Somos amantes da boa comida. Mais precisamente, de preparar boa comida. Prática que para nós é tão gratificante que decidimos transformar em negócio. Movidos pelo propósito de não só exercitá-la, como de combinar inovação ao processo, fomos atraídos pela construção de uma operação móvel. Nascia nosso primeiro contato com os Food Trucks. As pizzas se encaixaram perfeitamente quando já especializados em massas artesanais, decidimos começar a produzi-las no que se tornou nosso Pizza Truck. O conceito nasceu para aliar sabor, textura e aroma legítimos da cozinha italiana à refeições práticas e saudáveis passíveis de acontecer em qualquer ambiente. O nome, Del Borgo, é uma expressão também italiana que significa do bairro ou da vila e faz referência a esta ideia de comercialização informal. Trata-se do preparo ágil, feito na hora e aos olhos do público com o intuito de remetê-lo ao cuidado e capricho dedicado a cada detalhe, desde o preparo da massa até o momento de assá-la no tradicional forno a lenha que inspirou nossa marca e representa a força do nosso negócio.