O Choripan não é apenas um destaque por suas cores e irreverência, o restaurante possui um toque especial latino-americano que não se encontra em qualquer lugar. O local exala cultura das paredes ao teto, pois em seu ambiente interno e externo contou com a colaboração artística de grandes talentos da cena Curitibana.

O nome Choripan vem do prato argentino de mesmo nome. “Chori”, abreviatura de “chorizo”, significa “linguiça” e “pan” em português é “pão”. O sanduíche que é feito com ingredientes selecionados, leva pão especial recheado de vinagrete da casa, repolho roxo, repolho verde, o tradicional molho Chimichurri e linguiças especiais.